İş konusunda artık sorumluluklarım daha bir ağırdı. Hırslı ve karalı bir insandım. Yapım gereği tutuğunu koparan, hedeflere, ideallere çalışkanlığımla ulaşmayı amaçlayan birisiydim. 1992 yılında Türkiye genelinde katalogla ürün satışı yapan “Evpa” isimli bir pazarlama firmasında çalışmaya başladım. Zamanla firma içerisinde çeşitli birimlerde yöneticilik çalışmalarım oldu. Çalıştığım firma, benim mesleki anlamda tecrübe sahibi olmama katkıda bulundu. Beş yıl boyunca çalışmayı sürdürdüğüm firmadan askerliğim dolayısıyla ayrıldım. Artık hayatımda yeni bir dönem açılıyordu. Vatani vazifemi yerine getirecek olmanın gururunu taşıyordum. Yaylalar, Yaylalar... Askerlik, ister kısa isterse uzun dönem yapılmış olursa olsun, bir erkeğin hayatında hiç unutulmayacak, şerefli ve gururlu bir dönemdir. Acemi birliğimi İzmir Narlıdere’de, usta birliğimi Trabzon’da geçirdim. Kısa dönem erlik yaptım. Askerliğin kazandırdığı disiplini, sabrı döndüğümde iş hayatıma da nakşettim. Atatürk ilke ve devrimlerine gönülden bağlı bir insan olarak, onun kurduğu Cumhuriyete layık bir asker olmaktan başka bir düşüncem olmadı. Tezkeremi aldığımda ise Atatürk sevgisini bir kez daha iliklerime kadar nüfus etmiş olarak, sivil hayatıma taşıdım. Asker Dönüşü İş Hayatına Devam Askerden döndükten sonra, Türkiye’de ilk defa hijyenik ve market raflarında bile görülebilecek, vakumlu soğuk sandwichleri üretmeye başladım. Türkiye şartlarında maliyeti yüksek olan bu sandwichlerin yeterli talebi bulamamasından dolayı işi tasfiye ettim. Sonrasında Şütte yılları başladı. 1998 yılında belli bir hisse ile başladığım cafe işinde, 2000 yılında müesseseyi devir alarak yoluma tek başıma devam etmeye başladım. 2006 yılında işletmem devam ederken kendi adımı taşıyan organizasyon firmasını kurdum. Organizasyon ve ajans işleri yapmaya başladım. 2008 yılında ''Cities'' adında Dünya mutfağından örnekler veren cafenin ilk noktasını Gayrettepe'de işletmeye açtım. Halen yusuf bahar catering & organizasyon ve cafe işletmeciliğim ile, hayallerin kapılarını sihirli güzelliklere açıyorum.